RECEITINHA

Minha mana Celle está cursando a faculdade de nutrição e anda me tentando com umas receitas lindas...

Vou postar uma receitinha ótima pra aqueles domingos de preguiça (não esquece de escovar os dentes depois, ok??)

=) bom apetite!!

BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA!!

Ingredientes para uma caneca de 300ml no mínimo

* 1 ovo pequeno

* 3 colheres (sopa) de óleo

* 4 colheres (sopa) rasas de açúcar

* 4 colheres (sopa) de leite

* 2 colheres (sopa) rasas de fubá

* 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

* 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura:

* 2 colheres (sopa) de goiabada

* 1 colher (sopa) água

Preparo:

Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, açúcar, leite e o fubá e misture bem. Junte a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos em microondas em potência máxima.
Pique a goiabada, misture com a água, leve ao microondas em potência máxima por um minuto e coloque por cima do bolo.

DICA: ao invés da goiabada, pode-se usar diversos tipos de geléia também.

delicioso, não?? estou louca para provar =)